一般中药煎煮用水量以浸过药物多高为宜?
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问:一般中药煎煮用水量以浸过药物多高为宜?
答1: 煎药也须讲究水量,加水过多则药汁浓度过低、药液太多,影响疗效;加水过少,不仅药物有效成份不易煎出,还容易煎焦。一般中药煎煮用水量以浸过药物3至4厘米为宜。但还要视药量大小、药物的性能、吸水量以及病情需要煎药时间的长短来适当增减。
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